Bułeczki drożdżowe z wytrawnym nadzieniem

Wygląda na to, że znalazłam nowy sposób na radzenie sobie ze stresem - pieczenie ciast, ciasteczek, bułeczek. Także wszystko wskazuje na to, że jeszcze jakiś czas pomęczę Was wpisami kulinarnymi 😋 

Drożdżówka z twarogiem, która zawsze się udaje

Ponownie mam dla Was coś, co nijak się ma do rękodzieła, mianowicie mój ulubiony ostatnio temat blogowych wpisów - domowe wypieki. Tym razem proponuję Wam drożdżową struclę z twarogiem. Gwarantuję - jest przepyszna 😋

"Jezioro łabędzie" w olsztyńskiej filharmonii

Dziś parę słów o wydarzeniu, w którym uczestniczyłam w zeszłą niedzielę. Otóż miałam okazję, dzięki uprzejmości koleżanki, która zrobiła mi niespodziewany, ale jakże miły prezent w postaci zaproszenia na spektakl, obejrzeć balet "Jezioro łabędzie". I tu ciekawostka - tym razem miejscem, w którym odbyło się całe zamieszanie nie była opera, a Filharmonia Warmińsko-Mazurska im. Feliksa Nowowiejskiego w Olsztynie, która gościła zespół z Grand Royal Ballet.

Pomysł na drożdżówki z makiem

Pisałam już, że uwielbiam ciasta i ciasteczka z makiem? Pewnie niejeden raz 🤭 To napiszę raz jeszcze... 😏Tym razem mam dla Was coś trzy razy extra - extra łatwego, extra szybkiego w przygotowaniu i extra smacznego. 

Pomysł na ciasto makowe - makowiec japoński

Jak już pisałam, jestem wielką miłośniczką wszelakich wypieków makowych, stąd też mam dla was jeszcze jeden ciekawy przepis - pomysł na makowiec japoński. To banalnie prosta w wykonaniu propozycja, niewymagająca dużych nakładów czasowych (wiecie, odpada czas zagniatania i rośnięcia ciasta drożdżowego na typowy makowiec). 

Refleksje nad tym, co nieuniknione, czyli recenzja "Śmierci w obrzędach, zwyczajach i wierzeniach ludu polskiego" Henryka Biegeleisena

 BLOGOWY CYKL RECENZJI KSIĄZKOWYCH

Przychodzę dziś do Was z nieco nietypowym dla bloga wpisem, bowiem poniższa recenzja dotyczy książki Henryka Biegeleisena "Śmierć w obrzędach, zwyczajach i wierzeniach ludu polskiego", a zatem pozycji, której na pewno nie można zaliczyć do lekkiej beletrystyki. Powiem nawet więcej - lektura ta beletrystyką bynajmniej nie jest, zdecydowanie bliżej jej do popularnonaukowej rozprawy.  Za wrzuceniem tu kilku słów recenzji wskazanej pozycji przemawia natomiast atmosfera końcówki października, a zatem czasu, kiedy pamięć o zmarłych bliskich, tematyka przemijania i ogólna refleksja nad sensem życia stają się wyjątkowo aktualne. 

Domowy makowiec w kilku krokach

Makowiec to ten rodzaj ciasta, które wręcz uwielbiam. Zresztą - jestem zdeklarowaną fanką wszelakich wypieków z makiem - począwszy od bułeczek, po ciasteczka makowe, na tradycyjnym makowcu skończywszy. 

Dziś natomiast pokusiłam się o wypiek strucli makowej. Oczywiście mój makowiec nie wyszedł idealnie - w niektórych miejscach pojawiła się niewielka przestrzeń oddzielająca skórkę od maku, ale kto by się tym przejmował...