Biszkopt z bitą śmietaną i owocami

Mamy lato 🌞 przez niektórych wyjątkowo wyczekane, z uwagi na mało wiosenną aurę dotychczas. Tak czy inaczej, lato nastało, a co za tym idzie, pojawiły się okazje do przygotowania nieco lżejszych wypieków. 

Poznań - miasto, które inspiruje

Ten post po prostu musiał powstać! I to nie tylko po to, żeby Wam oświadczyć, że wcale nie jest tak, że żadne nowe prace u mnie się nie tworzą. Przeciwnie. Mam dla Was sporo nowości rękodzielniczych. Powstaje nowy haft, nowa serweta, na stosiku przy łóżku piętrzą się książki, które zamierzam zrecenzować. 

Bułgarskie garnki gliniane

Zgodnie z moimi wcześniejszymi deklaracjami, ten blog nie jest blogiem o gotowaniu, dlatego też oszczędzam Wam widoków moich kulinarnych poczynań. Tym razem jednak muszę nieco nawiązać do kulinariów, ponieważ po wizycie w Szczytnie i odwiedzeniu jarmarku rękodzieła obiecałam Wam, że wypróbuję zakupiony tam gar.

Sernik kakaowy

Sernik to jedno z popularniejszych ciast. I to jest właśnie jeden z powodów, dla którego piekę go w różnych konfiguracjach - na cieście kruchym, bez spodu, w wersji klasycznej, czekoladowy itd. 

Noc Muzeów - zespół pałacowy w Łężanach

Szlakami Warmii i Mazur

Miniony weekend upłynął pod znakiem ogólnopolskiej Nocy Muzeów, w ramach której postanowiłam odwiedzić perłę warmińsko-mazurskiego neobaroku - pałac w Łężanach.

Tort twarogowo-śmietanowy

Maj. A skoro maj, to czas na kolejny tort, bo i okazja ku temu się pojawiła. Tym razem tort twarogowo-śmietanowy. Wyszedł super, ale zmieniłabym nieco kilka jego elementów - po pierwsze składniki sa na naprawdę duże ciasto, więc na jeden biszkopt wystarczyłoby zrobić masę z połowy składników. Ewentualnie, jeśli zależy nam na efektownym, dużym torcie, można zrobić jeszcze jeden biszkopt, przeciąć wzdłuż na pół - wówczas otrzymalibyśmy cztery blaty do przełożenia kremem i frużeliną. 

Szczytno i majówkowy jarmark rękodzieła

Szczytno to miejsce, do którego mam szczególny sentyment. Do tego dochodzi rękodzieło, które kocham bezapelacyjnie. Taka mieszanka wydawała się przepisem na udaną majówkę. Majówka wprawdzie się udała, miejsce zachwyciło swym dyskretnym urokiem, jednak czy spełniło pokładane w nim nadzieje pod kątem rękodzieła?